Bolo Iogurte

Aqui vai uma receita simples de Bolo de Iogurte que podemos preparar para o nosso lanche..

A receita fala em iogurte de ananás mas podemos utilizar natural ou outro aroma.

Ingredientes:

1 iogurte de ananás (aroma) 
3 copos de farinha
3 copos de açúcar 
2 colheres de café de fermento 
½ copo de óleo
6 ovos

obs: o copo utilizado como medida é o do iogurte.

Preparação:

Comece por bater muito bem as gemas com 2 copos de açúcar. De seguida junte o óleo, a farinha, o fermento e o iogurte e continue a bater. Por fim junte as claras que foram previamente batidas em castelo com um copo de açúcar.

Deite a massa numa forma bem untada (com margarina e farinha) e leve ao forno quente. Mantenha o bolo a cozer numa temperatura de cerca de 180/190 graus. Vá controlando a cozedura.